Что такое казеин?

Сегодня речь у нас пойдет о таком виде протеина как казеин. Это - сокращенное название. Полное - казеинат кальция. Это - медленный полноценный белок животного происхождения. Не только углеводы бывают быстрыми и медленными. Относительно белков тоже есть такая градация. Есть быстрые протеины - это сывороточные, а есть - медленные: казеин, яичный, мицеллярный. Яичный иногда относят и к комплексным.

Что лучше купить казеин или сыворотку?

Как было сказано, казеин - это медленный протеин. Попадая в желудок, казеин превращается в сгусток. И расщепляется он довольно долго. А значит, что организм получает аминокислоты длительное время. Кроме того, что он долго переваривается, он обладает еще одним интересным свойством. Казеин замедляет переваривание других видов протеина. Чаще всего казеин спортсмены употребляют на ночь - дабы защитить свои мышцы от катаболизма во время сна. Но это - не единственная его область применения. Ниже мы рассмотрим целесообразность приема этого вида протеина во время массонабора и во время сушки.

Казеин при массонаборе

Если вы находитесь в периоде массонабора, то казеин - не лучший вариант для того, чтобы обеспечивать мышцы белком и аминокислотным профилем. Купить казеин стоит только в том случае, если в вашем рационе присутствует достаточное количество сывороточного протеина.

Принимать казеин рекомендуется на ночь. Мы уже об этом сказали. Переваривается он медленно, а значит, длительное время в кровь будет поступать достаточное количество аминокислот.

Если вы знаете, что в ближайшее время вы не сможете полноценно поесть, то в этом случае можно выпить порцию казеинового коктейля. Так вы приостановите катаболизм, и ваши мышцы будут защищены от разрушения.

Казеин при жиросжигании

Во время жиросжигания и сушки казеин стоит принимать по той причине, что он притупляет чувство голода. Если ваша основная задача - это запустить процесс сжигания жира и при этом сохранить мышцы в целостности, тогда нужно купить сывороточный протеин. А казеин принимать только на ночь, перед сном.

Когда вы боретесь с лишним весом, то казеиновый коктейль нужно принимать несколько раз в день: утром, перед тренировочной сессии, между основными приемами пищи и перед сном.

А недавние исследования показали, что если употреблять сывороточный протеин вместе с кальцием, то пользы будет не меньше, чем от казеина.

К тому же, казеин стоит дешевле, чем сывороточный протеин. Еще одна хорошая новость - казеин можно принимать тем, кто страдает аллергией на сывороточный или яичный протеин.

Как видите, казеин не лучше и не хуже сывороточного протеина. Он просто другой. И используется для других целей. Надеемся, что наша статья помогла решить вопрос и определить, какой протеин купить стоит именно вам.