Сколько раз в день нужно кушать?

Одной из самых популярных тем в спорте является частота приемов пищи. Кто-то делает перекус каждые 2-4 часа. Кто-то есть три раза в день, кто-то - находится между этими двумя крайностями.

Есть ли идеальная формула частоты приема пищи? Ниже рассмотрены основные положения касательно частоты питания. Поехали.

Частое питание разгоняет обмен веществ

Поклонники многоразового питания аргументируют свою позицию тем, что так они разгоняют свой метаболизм. Так ли это на самом деле?

Практические исследования показали: скорость обмена веществ остается одинаковой независимо от частоты питания. Ни у тех, кто страдал от лишнего веса, ни у тех, чей вес был в норме.Так что можно сделать вывод о том, что многоразовое питание никак не сказывается на скорости обмена веществ. Значение имеет суточный калораж. Важнее то, сколько есть, а не как часто.

Частое питание способствует похудению

Звучит отлично: питаться можно часто, и при этом терять вес. Но это - теория. А что говорит практика? Говорит нам оно вот что. У людей с избыточным весом шестиразовое питание никак не влияло на их похудение. У людей с нормальным весом многоразовое питание тоже никак не влияло на потерю веса. Сравнивали пары групп, которые питались один и три, два и девять раз. У людей с нормальным весом разницы при одноразовом и пятиразовом питании тоже не было замечено никаких различий.

Так что если хотите похудеть - создайте дефицит калорий. Нужно набрать - создавайте профицит.

Частое питание способствует быстрому набору мышечной массы

Многие спортсмены возводят питание в некий культ. Питание по часам независимо от места и ситуации. Иногда это может быть смешно и нелепо.

Если рассматривать какие-то долгосрочные перспективы набора мышц и зависимость этого процесса от частоты питания, то исследовательской базы тут почти нет. Можно упомянуть опыт японцев. Группу подопытных разделили на две подгруппы. Одна подгруппа питалась трижды в день, вторая - шесть раз в день. Общая калорийность рациона для обеих групп составляла 1200 калорий в день. Ежедневная порция белка - около 1 г/кг. В результате те, кто питался шесть раз в день, сохранили мышц больше.

Стоит понимать, что для среднестатистического спортсмена, даже на сушке, 1200 калорий в день - это катастрофически мало. Так что никакого однозначного ответа это исследование не дало.

Скорее всего, количество приемов пищи никак не влияет на сохранение и приращение мышц. Так что лучше стараться потреблять достаточное количество животного белка для роста мышц и увеличение силовых показателей. Если из продуктов питания не получается набрать нужное количество белка, можно купить протеин.

Выводы

Те исследования и опыты, которые имеются, не дают основания однозначно ответить: влияет ли частота питания на скорость метаболизма, жиросжигание или прирост чистой мышечной массы.

То есть, идеального числа приемов пищи, некого “золотого стандарта” не существует. Если вы хотите похудеть, то вам нужно создать энергетический дефицит, если набрать - то профицит. И более важно качество еды и её количество, а не частота приема.