Можно ли заменить протеин обычной пищей? Что дешевле?

Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня мы поговорим на очень интересную тему: мы будем разбираться в том, можно ли заменить протеин обычной пищей. И если да, то что получится дешевле? Ведь качественное спортивное питание — это импорт, который закупается за валюту. Скачки курса доллара не самым благоприятным образом сказываются на стоимости добавок. Вот и приходится искать альтернативы. Поехали.

Зачем заменять протеин?

Причин такому шагу может быть сколь угодно много. Самая частая — это непереносимость лактозы. Чаще всего в магазинах спортивного питания можно купить сывороточный протеин: концентрат, изолят или гидролизат. Яичный и говяжий, в принципе, не редкость. Но стоят они на порядок дороже. Так что при наличии непереносимости лактозы есть три варианта:

● искать безлактозный сывороточный протеин;
● употреблять альбумин или говяжий;
● переходить на натуральное питание.

Второй момент — это цена протеина. Об этом мы поговорим позже, но сейчас можно отметить сразу: добавка всегда будет дороже, чем натурпродукт.

Можно найти еще сотню и одну причину, по которой люди заменяют протеин обычной пищей. Можно ли так делать? Да, можно. Полезно ли это? Да, полезно. Об этом — чуть ниже.

Что полезнее: протеин или обычная пища?

При производстве протеина из него удаляются все “ненужности”, остаются только белки, жиры и углеводы. Иногда добавка обходится и без последних двух. Да, там есть витамины и минералы, искусственно добавленные в состав. Но увы, в добавках нет полезных штук, которые есть в натуральном продукте: та же клетчатка, какие-то особые специфические нутриенты и микроэлементы.

По сути, протеин — это суррогат, быстрая альтернатива обычному питанию. На банках обычно пишут, что протеин не может быть заменой полноценному питанию: в нем просто нет всего того, что нужно организму.

Причина, по которой не стоит превышать рекомендованную производителем суточную порцию — возможные нарушения работы ЖКТ. Чтобы достичь такого же эффекта обычной едой, нужно съесть очень много. Или что-то такое, что ваш организм не переносит.

Что касается вкусовых качеств, то тут тоже все понятно. Покупая протеин определенной марки, вы можете рассчитывать на три-четыре вкуса. Не всегда приятных и не всегда натуральных. Возьмем ту же курицу. Филе можно отварить, пожарить, стушить в сметане, истомить в сливочном масле, запечь в фольге с овощами… Полет фантазии не ограничен. В общем, делаем вывод: полезнее будет обычная еда. Да и вариаций на тему вкуса тут тоже больше.

Что дешевле: протеин или обычная пища?

Проведем небольшой математический расчет. Возьмем банку ON Whey Gold Standard весом в 2,27 килограмма. На порцию протеина (29,4 грамма) приходится 24 грамма белка. То есть, в этой банке находится 1,8 килограмма чистого белка. И стоит это удовольствие примерно 1,5 тысячи гривен. Итого грамм действующего вещества стоит примерно 0,8 гривны.

Теперь возьмем яйца, обычные куриные яйца. На 100 грамм общей массы вареного яйца приходится 13 грамм белка. Одно яйцо весит примерно 45 грамм (без скорлупы). Кило яиц — это чуть больше двух десятков. Округлим: пусть будет 25 штук. По цене это обойдется в 75 гривен. Чистого белка в них 450 грамм. Итого грамм белка стоит примерно 0,15 гривны.

Самыми дорогими источниками белка можно считать красную рыбу и постную говядину. Но и там грамм белка будет стоит чуть дешевле, чем из банки прота.

Конечно, можно найти протеин подешевле, да. Но только придется пересчитывать: чем дешевле прот, тем меньше белка в порции. А по итогу можно получить еще большую цену, чем у Оптимум Нутришн.

Что удобнее: протеин или обычная пища?

А теперь поговорим об удобстве использования. Для того, чтобы приготовить ту же курицу, нужна духовка, фольга и определенное количество свободного времени. Да даже чтобы сварить пару яиц нужно минут 10! А ведь потом их нужно очистить, а когда придет время — найти место, чтобы их поесть.

То ли дело протеин: насыпал порошок в шейкер, залили водой, размешал — и готово! Не нужно марать руки, искать мыло, чтобы помыть их перед едой… В общем, протеиновый коктейль — это куда удобнее, чем обычная пища.

Выводы

Выходит, что купить протеин — это пустая трата денег? Не совсем. Протеин должен быть в рационе каждого спортсмена как дополнительный источник белка. Не всегда есть возможность и время устроить себе полноценный высокобелковый прием пищи.

Полностью же полагаться на эту добавку не стоит. Это добавка, а не основной продукт. Учитесь находить золотую середину, баланс. И будет вам счастье.